Жмых Черного тмина это
Жмых можно использовать так же в качестве самостоятельного продукта — для приготовления белково-витаминных коктейлей и жидких каш, так и в качестве компонента молочно-растительных и кисломолочных напитков, холодных и горячих салатов; в качестве компонента мучных кондитерских изделий из дрожжевого и пресного теста (оладьи, пирожные, печенье и т.п.); в качестве компонента панировки мясных, рыбных и овощных блюд; в качестве компонента холодных и горячих соусов либо кулинарных блюд из зернопродуктов (каш, пудингов, запеканок и т.п.).
Жмых является готовым к употреблению в пищу после термической обработки (обжарки в течение 2-3 минут при температуре 90-105 °С либо заваривания доведёнными до кипения водой или молоком).
Продукт черного цвета разных оттенков с пряным вкусом, с умеренной горечью.
Рекомендации по применению
Для внутреннего и наружного применения.
Используется в кулинарии при приготовлении маринадов, как приправа, при изготовлении хлеба и другой выпечки.
Как самостоятельная добавка к пище для профилактики.
Наружно применяется в составе скрабов, масок для лица и тела.
Жмых предназначен к использованию как в качестве самостоятельного продукта — для приготовления белково-витаминных коктейлей и жидких каш, так и в качестве компонента молочно-растительных и кисломолочных напитков, холодных и горячих салатов; в качестве компонента мучных кондитерских изделий из дрожжевого и пресного теста (оладьи, пирожные, печенье и т.п.); в качестве компонента панировки мясных, рыбных и овощных блюд; в качестве компонента холодных и горячих соусов либо кулинарных блюд из зернопродуктов (каш, пудингов, запеканок и т.п.).
Жмых является готовым к употреблению в пищу после термической обработки (обжарки в течение 2-3 минут при температуре 90-105 °С либо заваривания доведёнными до кипения водой или молоком).
Условия хранения:
Поделиться с друзьями: